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Cass 要求某人制造一种新的 A2 纯牛奶。经过评测,真的不值得买!

正文 | 乳业之家液态奶评价研究中心

一直主打低温酸奶的卡斯乳业,也忍不住寂寞了。为了在短期内取得巨大的成就,它已经开始失去诚信!

近日,喀什委托中垦华山牧乳业代工,推出首款纯牛奶:喀什A2纯牛奶。该产品主要针对儿童和准妈妈,与卡斯的低温乳制品一样,继续走高端路线。

那么蒙牛纯牛奶包装盒有几种,卡斯推出的这款在低温酸奶领域表现不俗的纯牛奶质量如何,是否值得消费者购买呢?本期,为14亿中国人提供乳制品评价比对的大数据服务平台乳之家登上“新点”新栏目,给大家客观观察:卡斯A2β-酪蛋白到底是什么?纯牛奶?样本?

我们将从原料、营养、口味、包装、价格、创新六个维度对这款新品进行评分。满分是5分5星。

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看完这篇评测,你就会对卡斯A2纯牛奶有一个清晰的认识,不仅能看到它的优点,也能看穿它的缺点。

1、原料安全评分:★☆☆☆☆

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本产品为纯牛奶,纯牛奶的原料仅为原奶。

卡斯没有自己的牧场,产品使用的牛奶来自合作牧场。根据产品详情页的描述,该产品的奶源是从有限牧场严格挑选的30% A2奶源。这句话是A2奶商对奶源描述的概括表达。并没有具体说明哪些牧场、牧场等级和生奶指标等,毕竟是针对儿童和准妈妈的产品。奶源的安全非常重要。奶源信息公开透明,保障消费者知情权。

根据产品包装上的标签,该产品是中科院委托中垦华山牧乳业加工的。可以看出,中科院并没有建设自己的纯牛奶生产线,完全由其他乳品企业生产,这对全产业链的产品非常不利。质量控制,也就是说在一定程度上不能更好地保证产品的质量。毕竟是生产线。一旦OEM出现产品质量问题,很容易牵连卡斯。这方面的例子很多。

因此,对于这类贴牌产品,消费者要擦亮眼睛,慎重选择。

2.营养价值评分:★★★★★

为了更好地展示卡斯A2纯牛奶的营养特性,奶业之家网站选择了市面上另一款比较知名的A2纯牛奶,对比了这两款产品的主要营养成分。

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1、钙:国家标准规定,钙含量在120mg/100ml以上的产品可以称为高钙产品。这两种产品的钙含量都达到了高钙标准。蛋羹的钙含量比光明之友高4.17%。

2、蛋白质:根据奶业之家网站对市面上大部分纯牛奶的蛋白质含量的统计,达到3.6是一个比较高的水平,只有少数能达到3.8。所以蛋羹的蛋白质含量很高,但光明之友还不错。蛋羹的蛋白质含量比光明之友高5.56%。

A2β-酪蛋白含量在蛋奶冻的包装上标注为 0.9g/100ml。根据奶业之家网站市场上标注的A2β-酪蛋白含量统计,基本在0.8-0.9g/100ml之间。Kas和光明之友的含量比较高。

3、脂肪和碳水化合物:纯牛奶不添加任何物质。所有的脂肪和碳水化合物都来自牛奶本身,都是营养物质。因此,纯牛奶的脂肪和碳水化合物含量越高,营养价值就越高。Cass 的脂肪和碳水化合物含量高于 BrightGene。

总体而言,木薯的营养成分非常突出,具有很高的营养价值。

3.口味评分:★☆☆☆☆

奶业之家团队随机邀请了北京街头的5位消费者品尝和评价卡斯A2纯牛奶。以下是五位消费者的评价:

消费者1:口味清淡,味道一般。

消费者2:这种纯牛奶口味较淡。与其他纯牛奶相比,有不一样的感觉。

消费者3:味道较其他纯牛奶淡,略带甜味。

消费者4:一开始是淡淡的乳白色,但吞咽后有奶味,属于正常现象。

消费者5:有点淡,有点腥。

这款牛奶的味道比较一般,奶味不浓,不如其他纯牛奶。对于比较在意牛奶味道的消费者来说,这款牛奶的味道并不好。

4、包装评分:★★★☆☆

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Cass的包装很漂亮。主色调为黑白两色,正反两足站立的卡通小奶牛造型,模仿孩子们的可爱,充满童趣。整个包装给人一种干净利落的感觉,看着还挺讨人喜欢的。

这个包被标记为“来自 SIG 的包”。SIG 是康美包。它的原名是PKL。它由一家向世界提供无菌纸包装系统的德国公司生产。后来被瑞士SIG集团收购,更名为SIG。它是利乐的强大竞争对手。与利乐相比,康美包印刷更精美,成本更低。

但缺点是这款牛奶的体积太小了。市场上的大多数 A2 奶都是 250 毫升。这个只有200ml。看起来很小,和商家宣传的高端牛奶形象完全不符,看起来不像是高端牛奶。

5、价格评分:★☆☆☆☆

根据奶业之家在卡斯旗舰店查到的信息,卡斯A2纯牛奶一盒售价99元,但这么贵的价格,每盒只有10盒。经计算,一盒9.9元,一盒规格不是250ml,而是200ml蒙牛纯牛奶包装盒有几种,几乎是普通牛奶价格的两倍。纯牛奶的价格真的很贵!那么这个价格在同类型产品中是什么水平呢?

由于产品规格不同,“每克单价”是衡量每种产品价格的指标。为了让消费者更好地了解同类型产品中卡士A2纯奶的价格水平,我们特意挑选了另外两款国产A2奶,两款进口A2奶,一款国产普通奶,一款进口普通奶。每克单价横向比较:

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从7种牛奶的价格对比可以看出,在A2牛奶中,卡司的克单价还是很高的,甚至比一些进口的A2纯牛奶还要高,大约是普通牛奶的2.6倍。

结合之前对卡司的营养成分分析,卡司在各项营养指标上确实是非常不错的,但和它比起来,光明之友也不比它差多少,光明之友使用的效益更高端。Le Diamond+Dream Cover的组合包装规格更高,为250ml,而Cassette只有200ml,但价格更贵。在这样的比较中,卡带实在是买不起。

老实说,卡斯在奶源上没有优势,产品也是代加工的,包装也是普通档次。仅仅因为营养成分较高,就让消费者花这么多钱是完全没有价值的。消费者可以买到营养成分相近的光明之友,国企自有奶源更值得信赖。

这种牛奶虽然营养价值很高,但价格实在是太买不起了。本产品只适合营养丰富的爱好者。

6、创新得分:★★☆☆☆

卡斯一直将自己定位为“高端低温酸奶”,自称是一家专注于低温酸奶生产的企业。去年7月,卡斯推出鲜奶产品,进军鲜奶市场。此后,卡斯一直活跃在低温领域。直到上个月推出第一款纯牛奶时,卡斯已经不再只是一家低温乳品公司。产品更加多元化,产品结构涵盖低温酸奶、鲜奶和纯牛奶。

值得注意的是,卡斯的第一款纯牛奶并不是普通的牛奶,而是A2奶,这足以看出卡斯对纯奶市场的关注,也证明了卡斯继续走高端路线。

近年来,A2奶在中国市场掀起了一股热潮。很多公司都推出了A2奶制品,Kas也加入进来,扩大产品结构。A2奶的发展并不是一个新概念,卡斯的奶源并不具备优势。营养成分和价格如此之高,以至于卡斯想保持其高端市场地位,增强竞争力,最终买单。或消费者。

七、本期小结

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总的来说,这款产品只在营养方面出众,这才是亮点;其他方面,这款产品完全是代加工,无法保证产品安全,味道很一般​​,价格也太贵了。贵,如果消费者偏爱A2奶制品,看重产品的营养价值而不在意价格,可以花更多的钱去品尝这款产品。